E91: Flo自修室: 塵封50年研究,顛覆植物油信念|Ivan Frantz的秘密|拆解飲食地雷系列

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又返到拆解飲食地雷系列,Lilian本來一心諗住同各位同學分享點揀煮食油,屎忽撞棍發現Malcolm Gladwell 的一集podcast story,由一段已逝去的父子故事,延展到一段埋藏在地牢有關於植物油的驚世研究(亦vice versa)。今集Lilian 同 Carmen繼續大開眼界心界。

Flow of this podcast

  • 要炸爆爸爸的地牢
  • Ivan Frantz 的 Diet Heart Study 1968-1973
  • 偏頗的地中海飲食研究
  • Ivan 研究的雙盲設計
  • Diet heart Study 完全錯方向
  • 現存最大型反精製植物油的研究結果
  • Malcolm Gladwell的 Revisionist History podcast

Malcolm Gladwell的 Revisionist History podcast

Chris Ramsden 推出的研究報告

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