氣味能讓人勾起種種回憶，而且留下的記憶比聲音和畫面更長久。香水散發的香氣，不但能代表美好的時刻和感覺，更能讓你在重要的人心裏留下深刻印象。
常說氣味容易勾起深處的回憶，而且留下的記憶比聲音和畫面更長久。似乎也沒錯，有時候聞到蛋糕的香氣，不其然會想起某次生日會；聞到糖果香氣，又會記起某次與他同遊異地的片段，所以在人生的不同階段和場合，我都會灑上不同香水，想用香水代我珍藏每個美好的時刻和感覺。當然，我也私心地希望身上的香氣能引起注意，讓我在重要的人心裏留下深刻印象。
不過，既然香水會影響我們在別人心目中的印象，那就當然不能胡亂挑選，也最好不要跟別人相同，萬一與某位不受歡迎的人撞了，就只能暗自傷心。其實市面上有不少香水課程，有專業調香師教授香水入門知識，好讓你先了解香水的分類，以及各種香料的特性，然後因應喜好、個性和場合等適當地用香，避免尷尬。
另外還有香水工作坊，讓你調配出喜歡的獨有香氣，製作個人專屬的香水名片。位於尖沙咀的PerfumeTalk開業至今三年，除了售賣多款英國直送的香水，亦另設小班教學的香水調配課程。每個課程均由專業調香師主理，教你運用獲國際香料協會IFRA認可的香料，如蜜柑、白茶及各式花香等調配香水，親手創造屬於自己的香氣。更重要的是，完成課程後你可把自創的香水配方帶回家，隨時為自己調配香水，日後自然就能散發出獨一無二的香氣，在別人心裏從此與眾不同。
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