【清酒怎麼選.一】純米大吟釀就是最高級?
香港人鍾情日本菜,自然特別愛喝清酒(Sake),大家對十四代、獺祭等名牌趨之若䳱,又似乎覺得純米大吟釀特別矜貴,配搭高級食材無得輸,實情又是否如此?
給12星座推薦的威士忌(上)
工作關係,常向人推薦合適的酒,送禮的、與良朋歡宴的、月下獨酌的。據說出色的酒侍,只需透過觀察,便能推薦客人此時此刻該喝些什麼;或許,告訴我你是什麼星座,我也能為你推薦。這一篇,先來我最熟悉的威士忌吧。
胡蘇
國際唎酒師,曾經營威士忌酒吧,現在也從事酒的相關工作,總之就是酒鬼一名,愛喝酒也愛說酒的故事。